Musaca Griega

La musaca realmente es un plato de origen oriental, árabe. En sus principios era una ensalada cocida de tomate y berenjena principalmente. Sin embargo la musaca más conocida internacionalmente es la griega que consiste en unas capas de carne picada de cordero, berenjena en rebanadas, y tomate, cubierto de una salsa blanca y horneado. Exixten también versiones búlgara, serbia, bosnia y rumana con patatas en lugar de berenjenas.

musaca griega

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